Besondere Ereignisse erfordern besondere Speisekarten. Ornamente und Verzierungen richten sich dabei oft nach dem Anlass des festlichen Essens. Gut gestaltete Menükarten werden gerne als Erinnerungsstücke von den Gästen mit nach Hause genommen. Die Speisekarte bezeugt ein bestimmtes Ereignis; Anlässe werden durch besondere Speisekarten verewigt
